Банкетное меню №1

Банкетное меню

Закуски

1. Сырная тарелка (4 вида сыра, виноград,  орехи) – 120 гр.
2. Мясная тарелка (колбаса т/к, рулетики ветчинные, язык, бастурма, хрен) – 120 гр.
3. Мясное ассорти (буженина, ростбиф, куриные рулетики) – 120 гр.
4. Рулетики из баклажанов – 120 гр.
5. Закуска пикантная (патиссоны маринованные, корнишоны, помидоры черри маринованные, кукуруза в початках консервированная, шампиньоны консервированные, капуста грузинская)
6. Сельдь по-русски – 120 гр.
7. Грибное ассорти «Лесная поляна» (опята, маслята, грузди) – 120 гр.
8. Рыбное ассорти (лосось с/с, форель копченая, масляная рыба)  - 120 гр.
9. Тарталетки с икрой / канапе с икрой  - 120 гр.
10. Маслины/оливки ассорти  - 120гр.
11. Фруктовая ваза – 300 гр.

Салаты

1. «Греческий» – 200 гр.
2. «Морской бриз» (креветки, кальмары, св.огурец, яблоко, яйцо, майонез) – 200 гр.
3. «Ностальжи» (язык, ветчина, кура, огурец маринованный, помидор, лук, майонез) - 200 гр.

1. Салат из свежих шампиньонов (шампиньоны свежие, китайская капуста, перец болгарский, помидор свежий, красный лук, заправка) – 200 гр.

Горячие закуски

1. Окорок свиной/окорок бараний – 150 гр.
2. Морская форель  радужная копченая  - 150 гр. / судак фаршированный

Горячие блюда

1.   Стейк из лосося в икорно-сливочном соусе – 150 гр. + 70 гр. – соус

2.   Медальоны из свинины в шпинатном соусе  - 150 гр. + 70 гр. – соус

Гарнир

1. Картофель отварной с укропом – 100 гр.

Связанные записи

• Что в коттеджах, которые можно снять в аренду на выходные или посуточно внутри? (4)
• Чарующая природа за порогом арендованного вами коттеджа (2)
• Фотоальбом эко- этношколы (0)
• Фото и видеосъемка (9)
• Услуги (0)